{"product_id":"copy-of-planetary-health-kitchen-gut-essen-gesund-leben-zukunft-gestalten","title":"Planetary Health Kitchen - Gut essen. Gesund leben. Zukunft gestalten.","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"1374\" data-start=\"1342\" data-section-id=\"1541t0\"\u003e\n\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1374\" data-start=\"1346\"\u003ePlanetary Health Kitchen 089\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1459\" data-start=\"1375\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1459\" data-start=\"1375\"\u003eGenuss neu gedacht. Regional. Saisonal. Pflanzlich. Wissenschaftlich inspiriert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1576\" data-start=\"1461\"\u003e\u003cem data-is-last-node=\"\" data-end=\"1576\" data-start=\"1461\"\u003eIm Rahmen des Begleitprogramms zur Sonderausstellung \"Planetary Health. Am Plus von  Mensch und Planet\"\u003cspan style=\"font-family: Roboto;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 18px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003edes \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDeutschen Museum\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e laden wir zu einem besonderen Kochkurs rund um die \u003cstrong\u003ePlanetary Health Diet\u003c\/strong\u003e ein.\u003c\/em\u003e\u003cem data-is-last-node=\"\" data-end=\"1576\" data-start=\"1461\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1576\" data-start=\"1461\"\u003e\u003cem data-is-last-node=\"\" data-end=\"1576\" data-start=\"1461\"\u003eEin Menü, das zeigt, wie kulinarischer Genuss und die Gesundheit von Mensch und Planet harmonisch zusammenfinden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"277\" data-start=\"52\"\u003e\u003cstrong data-end=\"68\" data-start=\"52\"\u003eAmuse-Bouche\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"71\" data-start=\"68\"\u003e🥖 \u003cstrong data-end=\"142\" data-start=\"74\"\u003eSauerteigbrot | Gegrilltes Marktgemüse | Mediterrane Bohnencreme\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"145\" data-start=\"142\"\u003eKnuspriges Sauerteigbrot trifft auf aromatisch gegrilltes Sommergemüse und eine cremige Bohnenkomposition mit mediterranen Kräutern.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"282\" data-start=\"279\"\u003e\n\u003cp data-end=\"482\" data-start=\"284\"\u003e\u003cstrong data-end=\"303\" data-start=\"284\"\u003eSignature Salad\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"306\" data-start=\"303\"\u003e🥔 \u003cstrong data-end=\"356\" data-start=\"309\"\u003eOfengerösteter Kartoffel-Kichererbsen-Salat\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"359\" data-start=\"356\"\u003eGoldbraun geröstete Kartoffeln, Kichererbsen und feine Gewürze – herzhaft, aromatisch und voller pflanzlicher Proteinpower.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"487\" data-start=\"484\"\u003e\n\u003cp data-end=\"702\" data-start=\"489\"\u003e\u003cstrong data-end=\"503\" data-start=\"489\"\u003eGreen Bowl\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"506\" data-start=\"503\"\u003e🌾 \u003cstrong data-end=\"574\" data-start=\"509\"\u003eHafer-Bowl | Saisonales Gemüse | Microgreens | Feta oder Tofu\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"577\" data-start=\"574\"\u003eEine moderne Bowl mit zartem Hafer, knackigem Gemüse, frischen Microgreens und wahlweise cremigem Feta oder mariniertem Tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"707\" data-start=\"704\"\u003e\n\u003cp data-end=\"884\" data-start=\"709\"\u003e\u003cstrong data-end=\"725\" data-start=\"709\"\u003eGarden Plate\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"728\" data-start=\"725\"\u003e🫑 \u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"731\"\u003eGrüner Quinoa-Paprika-Salat auf Hummus\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"776\" data-start=\"773\"\u003eQuinoa, Edamame, Bohnen und regionale grüne Paprika auf samtigem Hummus – frisch, bunt und voller Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"889\" data-start=\"886\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1088\" data-start=\"891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"907\" data-start=\"891\"\u003eHarvest Dish\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"910\" data-start=\"907\"\u003e🌿 \u003cstrong data-end=\"952\" data-start=\"913\"\u003eHirse | Sommergemüse | Dicke Bohnen\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"955\" data-start=\"952\"\u003eFeine Hirse mit sonnengereiftem Gemüse und dicken Bohnen – ein leichtes Gericht, das Regionalität und Vielfalt auf den Teller bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1093\" data-start=\"1090\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1265\" data-start=\"1095\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1106\" data-start=\"1095\"\u003eDessert\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1109\" data-start=\"1106\"\u003e🍓 \u003cstrong data-end=\"1156\" data-start=\"1112\"\u003eBuchweizen-Schoko-Creme | Frische Beeren\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1159\" data-start=\"1156\"\u003eIntensive Schokolade, nussiger Buchweizen und saisonale Beeren – cremig, fruchtig und überraschend leicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1335\" data-start=\"1267\"\u003e☕ \u003cstrong data-end=\"1335\" data-start=\"1269\"\u003eDazu servieren wir einen hausgemachten veganen Streuselkuchen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Planetary Health Diet ist ein wissenschaftlich entwickeltes Ernährungskonzept, das zeigt, wie eine wachsende Weltbevölkerung gesund ernährt werden kann, ohne die Belastungsgrenzen unseres Planeten zu überschreiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam bereiten wir deshalb moderne, alltagstaugliche und genussvolle Gerichte zu und entdecken, wie eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährung ganz praktisch gelingen kann. An erster Stelle stehen dabei nicht Verzicht oder strenge Regeln, sondern \u003cstrong\u003eFreude am Kochen, neue Ideen für den Alltag\u003c\/strong\u003e und spannende Einblicke in die Zusammenhänge von Ernährung, Gesundheit und Umwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kurs richtet sich an alle, die sich für Prävention, Nachhaltigkeit und zukunftsfähige Ernährung interessieren und Planetary Health mit allen Sinnen erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas erwartet dich\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGemeinsames Kochen in entspannter Atmosphäre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKreative, pflanzenbetonte Rezepte für den Alltag\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWissenswerte Impulse aus Ernährungswissenschaft und Planetary Health\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAustausch mit anderen Interessierten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktische Tipps für eine gesunde und nachhaltige Ernährung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNeue Perspektiven auf die Verbindung von Gesundheit und Umwelt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBONUS!!\u003c\/strong\u003e Bei der Buchung des Kochkurses bekommt ihr ein \u003cstrong\u003ekostenloses Ticket\u003c\/strong\u003e zur Sonderausstellung \u003ca href=\"https:\/\/www.deutsches-museum.de\/museumsinsel\/ausstellung\/sonderausstellungen\/planetary-health#c42925\"\u003ePlanetary Health – Am Puls von Mensch und Planet - Deutsches Museum\u003c\/a\u003e - dazu einfach an \u003cstrong\u003eexhibition@mscl.de\u003c\/strong\u003e eine Mail schicken mit euerem ZEPShop-Ticket\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeilnahmegebühr:\u003c\/strong\u003e 65 € pro Person\u003cbr\u003e\u003cem\u003eInklusive Lebensmittel, ReZEPtbooklet, Kursmaterialien und fachlicher Kursleitung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Event","offers":[{"title":"Kurs Ticket","offer_id":52173172343069,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0855\/9037\/6733\/files\/Planetary_Health_KK.png?v=1784630904","url":"https:\/\/www.zep-shop.de\/products\/copy-of-planetary-health-kitchen-gut-essen-gesund-leben-zukunft-gestalten","provider":"ZEP Shop","version":"1.0","type":"link"}